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🍰 Muffins de hamburguesa con queso

373 kcal · 65 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 paquete de masa de pizza fresca HENGLEIN (400 g)
• 0.5 cebolla(s)
• 300 g de carne picada de res
• 1 cda de aceite vegetal
• 1 cdta de mostaza, de sabor medio-picante
• 2 cda de ketchup de tomate
• Sal y pimienta (recién molida)
• 6 tomate(s) cherry
• 3 pepinillo(s) (3 - 4)
• 120 g de queso cheddar (rallado)
• Grasa para el molde
• 2 cda de leche
• 2 cda de sésamo

Preparación

1. 1. Pela la cebolla y córtala en cubos pequeños.
2. 2. Calienta el aceite en una sartén.
3. 3. Sofríe la carne picada junto con las cebollas durante unos 5 minutos.
4. 4. Añade la mostaza y el ketchup a la mezcla de carne.
5. 5. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
6. 6. Deja que la mezcla de carne se enfríe por completo.
7. 7. Lava los tomates y córtalos en cuartos.
8. 8. Pica los pepinillos de forma gruesa.
9. 9. Estira la masa de pizza.
10. 10. Corta la masa en 12 rectángulos (cada uno de aprox. 9 x 9 cm).
11. 11. Distribuye la mezcla de carne enfriada, el queso cheddar, los tomates y los pepinillos en el centro de las piezas de masa.
12. 12. Dobla la masa sobre el relleno.
13. 13. Presiona bien los bordes de la masa para que no quede ninguna abertura.
14. 14. Enmantequilla los huecos de una bandeja para muffins.
15. 15. Coloca los muffins con el lado cerrado hacia abajo en los huecos.
16. 16. Pinta los muffins con leche.
17. 17. Espolvorea sésamo encima.
18. 18. Precalienta el horno a 180 °C (con ventilación: 160 °C).
19. 19. Hornea los muffins durante aprox. 35 minutos.
20. 20. Deja que los muffins se enfríen un poco.
21. 21. Desmóldalos.
22. 22. Sírvelos tibios, si lo deseas, con salsa para hamburguesa y ketchup.
23. 23. Por porción: Energía: 917 kJ / 220 kcal, Proteína: 10,9 g, Grasa: 12,0 g, Carbohidratos: 16,8 g, Unidades de pan: 1,5.

Nutrición por ración

• kcal: 373
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 19 g