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🍽️ Bombas de chocolate y Oreo crujientes

466 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Desmenuza las galletas Oreo hasta que queden finas. Para ello, usa una procesadora de alimentos o aplástalas en una bolsa de congelación con un rodillo.
  2. 2. Reserva dos cucharadas soperas de las migas para la decoración.
  3. 3. Mezcla el resto de las migas con el queso crema hasta que se forme una masa homogénea.
  4. 4. Forma bolas pequeñas con la masa, de unos tres centímetros de diámetro.
  5. 5. Coloca las bolas en una bandeja forrada con papel de hornear.
  6. 6. Pon la bandeja en el congelador durante veinte minutos.
  7. 7. Derrite dos tercios de la cobertura de chocolate al baño maría caliente.
  8. 8. Retira el bol del cazo y añade el tercio restante de chocolate, removiendo hasta que se derrita.
  9. 9. Asegúrate de que el bol no toque el fondo caliente del cazo, sino que se caliente solo con el vapor.
  10. 10. Saca las bolas de Oreo congeladas del congelador.
  11. 11. Introduce un palillo de dientes en cada bola para sujetarla.
  12. 12. Sumerge cada bola completamente en el chocolate líquido.
  13. 13. Deja que escurra el exceso de chocolate durante un momento.
  14. 14. Coloca los bombones bañados de nuevo en la bandeja forrada con papel de hornear.
  15. 15. Espolvorea inmediatamente las migas de Oreo reservadas sobre el chocolate húmedo.
  16. 16. Espera a que el chocolate se endurezca y retira los palillos de dientes con cuidado.
  17. 17. Rellena el pequeño agujero que dejó el palillo con un poco de resto de migas.

Nutrición por ración