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🍽️ Pancakes esponjosos y suaves

415 kcal · 13 min · 4 raciones

Ingredientes

• 220 g harina
• 30 g azúcar
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 pizca(s) de sal
• 2 huevo(s)
• 240 ml leche
• 60 g mantequilla (derretida)
• 1 manzana (al gusto)
• mantequilla
• jarabe de arce
• canela (y azúcar)
• Nutella (y plátanos)

Preparación

1. 1. Mezcla la harina, el azúcar y la levadura en polvo en un bol. Bate los huevos y la leche en un recipiente aparte. Añade la mezcla de harina a la leche con huevo poco a poco y remueve hasta que quede homogéneo. Incorpora ahora la mantequilla derretida.
2. 2. Forma en una sartén antiadherente aproximadamente una cucharada sopera de masa para cada pancake. Gira los pancakes cuando aparezcan burbujas en la superficie. Cocínalos a fuego medio por ambos lados hasta que estén dorados.
3. 3. Coloca lonchas finas de manzana sobre el pancake y cocínalas un poco más si lo deseas.
4. 4. Sirve los pancakes al gusto con mantequilla y jarabe de arce, canela y azúcar o Nutella y plátano.

Nutrición por ración

• kcal: 415
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 54 g