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🍰 Pastel de grosellas rojas mini para freidora de aire

285 kcal · 40 min · 4 raciones

Pastel de grosellas rojas mini para freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta la freidora de aire a 170 °C.
  2. 2. Bate la mantequilla hasta que esté cremosa.
  3. 3. Añade el azúcar y la yema de huevo a la mantequilla y mezcla bien.
  4. 4. Mezcla la harina con la levadura en polvo.
  5. 5. Incorpora la mezcla de harina a la mantequilla con movimientos envolventes.
  6. 6. Añade la leche poco a poco hasta que obtengas una masa suave y elástica.
  7. 7. Engrasa un molde pequeño desmontable (aprox. 18 cm de diámetro).
  8. 8. Espolvorea la harina por el molde.
  9. 9. Vierte la masa en el molde preparado.
  10. 10. Bate la clara de huevo hasta que forme picos firmes.
  11. 11. Añade el azúcar a la clara de huevo batiendo.
  12. 12. Incorpora las grosellas rojas a la mezcla de claras con movimientos envolventes.
  13. 13. Coloca las grosellas rojas sobre la masa en el molde.
  14. 14. Introduce el molde en la freidora de aire y hornea el pastel a 170 °C durante 20 minutos.
  15. 15. Baja la temperatura a 150 °C y hornea el pastel durante otros 5 a 7 minutos.

Nutrición por ración