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🍽️ Muslos de pollo jugosos al horno
450 kcal · 50 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 2 muslos de pollo (cada uno de aprox. 350 - 400 g)
- 2 cucharadas de aceite de coco (estado cremoso, si no, más)
- Sal del Himalaya (o sal marina)
- Pimienta, blanca
- Pimentón, dulce (ahumado)
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 200 grados.
- 2. Prepara una fuente de horno o una bandeja de horno profunda.
- 3. Lava los muslos de pollo bajo el agua corriente.
- 4. Seca bien los muslos con papel de cocina.
- 5. Sazona los muslos generosamente con sal.
- 6. Sazona los muslos generosamente con pimienta.
- 7. Sazona los muslos generosamente con pimentón ahumado.
- 8. Coloca los muslos sazonados en la fuente preparada.
- 9. Derrite el aceite de coco en una sartén pequeña.
- 10. Pincela la parte superior de los muslos de pollo con el aceite derretido.
- 11. Introduce la fuente en el horno precalentado.
- 12. Hornea los muslos con calor arriba y abajo durante 15 minutos.
- 13. Saca la fuente del horno después de 15 minutos.
- 14. Gira los muslos de pollo.
- 15. Pincela nuevamente la parte superior ahora visible con aceite.
- 16. Vuelve a colocar la fuente en el horno.
- 17. Hornea los muslos durante otros 15 minutos.
- 18. Saca la fuente del horno después de otros 15 minutos.
- 19. Gira los muslos de pollo nuevamente.
- 20. Sazona los muslos con más pimentón si es necesario.
- 21. Vuelve a colocar la fuente en el horno.
- 22. Hornea los muslos durante otros 15 minutos.
- 23. Saca la fuente del horno después de los últimos 15 minutos.
- 24. Pincela los muslos de vez en cuando con el jugo de la cocción de la fuente.
- 25. Los muslos están ahora especialmente tiernos y jugosos.
Nutrición por ración
- kcal: 450
- Protein: 36 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 2 g