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🍽️ Quesadillas crujientes de espinacas

318 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 6 tortilla(s) de trigo
• 80 g queso, rallado (hemos usado 40 g de cheddar y 40 g de mozzarella)
• 300 g espinacas (¡cda peso se refiere a la espinaca descongelada y ya escurrida!)
• Sal y pimienta
• 1 diente(s) de ajo (exprimido o picado)
• Aceite para freír

Preparación

1. 1. Descongela la espinaca en hoja congelada.
2. 2. Exprime bien la espinaca descongelada para eliminar el exceso de agua.
3. 3. Mezcla la espinaca seca con ajo exprimido, pimienta y sal.
4. 4. Añade 30 gramos de la cantidad de queso a la mezcla de espinacas.
5. 5. Usa una mezcla de cheddar intenso y mozzarella suave para el mejor sabor.
6. 6. Coloca una tortilla de trigo sobre una superficie de trabajo.
7. 7. Espolvorea una mitad de la tortilla con queso.
8. 8. Coloca el relleno de espinacas y queso sobre el lado espolvoreado con queso.
9. 9. Presiona ligeramente el relleno.
10. 10. Espolvorea el relleno con más queso.
11. 11. Cubre todo con una segunda tortilla.
12. 12. Calienta aceite en una sartén a fuego bajo.
13. 13. Fríe la quesadilla en la sartén.
14. 14. Fríela por ambos lados hasta que esté dorada.
15. 15. Coloca la quesadilla terminada brevemente sobre papel de cocina.
16. 16. Deja escurrir el exceso de grasa.
17. 17. Sirve las quesadillas como tentempié.

Nutrición por ración

• kcal: 318
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 36 g