← Todas las recetas

🍽️ Zanahorias al aire con miel y tomillo en freidora de aire con yogur fresco de lima

185 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 cda de semillas de cilantro
• 0.5 cdta de semillas de hinojo
• 600 g zanahoria(s) (peladas y cortadas en bastones de tamaño similar)
• 30 g miel (de tomillo, líquida)
• 2 cda de aceite de oliva
• 1 cda de zumo de lima
• 1 ramita(s) de tomillo (desmenuzada)
• 1 pizca(s) de sal marina
• 1 pizca(s) de pimienta (recién molida)
• 50 g yogur, griego
• 1 cda de zumo de lima
• 1 lima ecológica(s) (su ralladura)
• 0.5 diente(s) de ajo (exprimido)

Preparación

1. 1. Muele las semillas de cilantro y hinojo de forma gruesa en un mortero.
2. 2. Tuesta las semillas molidas en una sartén sin grasa durante 2 a 3 minutos.
3. 3. Asegúrate de que las semillas no se quemen, sino que solo liberen sus aromas.
4. 4. Pela las zanahorias y córtalas en bastones de tamaño similar.
5. 5. Mezcla todas las especias con la miel, el aceite de oliva y el zumo de lima para hacer una marinada.
6. 6. Añade los bastones de zanahoria a la marinada y remueve bien todo.
7. 7. Asegúrate de que todas las zanahorias estén completamente cubiertas por la marinada.
8. 8. Precalienta la freidora de aire a 200 °C.
9. 9. Coloca las zanahorias marinadas en la cesta de cocción de la freidora de aire.
10. 10. Cocina las zanahorias en la cesta Quick Clean durante 20 a 25 minutos, hasta que estén tiernas.
11. 11. Mientras tanto, mezcla el yogur con el resto de los ingredientes.
12. 12. Sazona el yogur al final con un poco de sal marina.

Nutrición por ración

• kcal: 185
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 23 g