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🍽️ Flammkuchen crujiente de la freidora de aire

285 kcal · 28 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 pieza de masa de flammkuchen (cortada al tamaño del inserto de la freidora de aire)
• 30 g de crème fraîche
• nata agria 25 g
• 1 pizca de sal y pimienta
• 1 rama de tomillo (desmenuzada)
• 0.5 chalota (picada fina)
• 25 g de tocino (cortado en cubos)

Preparación

1. 1. Mezcla la crème fraîche con la nata agria en un bol.
2. 2. Sazona la mezcla de nata con una pizca de sal, pimienta negra y tomillo fresco.
3. 3. Corta la masa de flammkuchen para que encaje exactamente en el inserto de rejilla de tu freidora de aire.
4. 4. Extiende la mezcla de nata sazonada uniformemente sobre la masa.
5. 5. Pela la chalota y córtala en cubos muy finos.
6. 6. Corta el tocino en trozos grandes.
7. 7. Distribuye los cubos de chalota y los trozos de tocino uniformemente sobre la nata.
8. 8. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
9. 9. Coloca el flammkuchen sobre un trozo de papel de hornear y mételo en el inserto de rejilla.
10. 10. Hornea el flammkuchen durante 10 a 13 minutos, hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
11. 11. Asegúrate de que el tiempo de cocción se ajuste al grosor de tu masa.

Nutrición por ración

• kcal: 285
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 22 g