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🍰 Muffins crujientes de manzana, canela y amaretti

145 kcal · 25 min · 4 raciones

Muffins crujientes de manzana, canela y amaretti Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la manzana en cubos pequeños.
  2. 2. Espolvorea los trozos de manzana con canela y mézclalos brevemente.
  3. 3. Bate los huevos y el azúcar con una batidora de mano hasta que queden cremosos.
  4. 4. Añade el aceite lentamente a la mezcla de huevo y azúcar y sigue removiendo.
  5. 5. Incorpora la leche a la masa.
  6. 6. Cuela la harina y la levadura en polvo directamente en el bol.
  7. 7. Remueve la masa hasta que quede completamente lisa y sin grumos.
  8. 8. Incorpora con cuidado las galletas amaretti desmenuzadas a la masa.
  9. 9. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
  10. 10. Rellena los moldes para muffins hasta la mitad con la masa.
  11. 11. Distribuye las rodajas de manzana con canela sobre la masa en los moldes.
  12. 12. Coloca los moldes en la freidora de aire.
  13. 13. Hornea los muffins a 180 °C durante 10 minutos.
  14. 14. Abre la freidora a los 5-7 minutos y comprueba si están hechos.
  15. 15. Retira los muffins cuando estén dorados y bien cocidos.

Nutrición por ración