← Todas las recetas

🍽️ Verdura al horno crujiente con queso de oveja

428 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 remolacha grande (o 2 pequeñas)
• 4 zanahoria(s)
• 1 batata(s)
• 1 berenjena(s)
• 1 pimiento(s) (amarillo)
• 1 diente(s) de ajo
• queso de oveja 0.5 sobre
• aceite de oliva
• sal y pimienta
• hierbas (a elección)

Preparación

1. 1. Corta la remolacha, las zanahorias y la batata en cubos pequeños.
2. 2. Coloca la verdura en un bol.
3. 3. Mezcla la verdura con aceite de oliva, sal, pimienta y tus hierbas favoritas.
4. 4. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
5. 5. Introduce la verdura marinada en la cesta de la freidora de aire.
6. 6. Cocina la verdura durante 20 minutos a 180 °C.
7. 7. Corta la berenjena y el pimiento en cubos.
8. 8. Añade la verdura fresca a la mezcla de remolacha que ya se está cocinando en la freidora de aire.
9. 9. Prensa el diente de ajo directamente sobre la verdura.
10. 10. Continúa cocinando a 180 °C durante otros 20 minutos, hasta que todo esté crujiente.
11. 11. Desmenuza el queso de oveja sobre la verdura terminada.
12. 12. Sirve la verdura inmediatamente caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 428
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 36 g