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🍽️ Nuggets de pollo crujientes y patatas fritas de freidora de aire

485 kcal · 55 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g patata(s) (principalmente de cocción firme)
• 1 cda aceite
• un poco sal y pimienta
• un poco pimentón
• 2 pechuga(s) de pollo
• 1 huevo(s)
• un poco pan rallado
• un poco parmesano
• un poco pimentón
• 2 cda aceite
• al gusto zumo de lima (o zumo de limón)

Preparación

1. 1. Coloca las patatas fritas en la freidora de aire primero, ya que tardan más.
2. 2. Pela las patatas y córtalas en bastones.
3. 3. Coloca los bastones de patata durante unos 20 minutos en un recipiente con agua fría.
4. 4. Saca las patatas del agua y enjuágalas bien.
5. 5. Seca las patatas y mézclalas en un bol con aceite, sal, pimienta y pimentón.
6. 6. Añade las patatas sazonadas a la cesta de la freidora de aire.
7. 7. Precalienta la freidora de aire a 160 °C y hornea las patatas fritas durante unos 20 minutos hasta que estén crujientes.
8. 8. Corta el filete de pollo en trozos para comer.
9. 9. Sazona los trozos de pollo con sal y pimienta.
10. 10. Pasa los trozos de pollo uno por uno por harina, huevo batido y la mezcla de pan rallado.
11. 11. Mezcla el pan rallado antes con pimentón, sal y parmesano rallado.
12. 12. Unta ligeramente los nuggets empanados con aceite o rocíalos.
13. 13. Coloca los nuggets en la freidora de aire.
14. 14. Precalienta la freidora de aire a 180 °C y hornea los nuggets durante unos 11 minutos hasta que estén dorados.
15. 15. Sirve los nuggets y las patatas fritas con ensalada de pepino, caldo claro, ketchup y mayonesa.

Nutrición por ración

• kcal: 485
• Protein: 39 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 43 g