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🍝 Cómoda sopa de lasaña

440 kcal · 40 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta una cucharada de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.
  2. 2. Añade la carne picada a la olla.
  3. 3. Desmenuza la carne con un tenedor en trozos pequeños.
  4. 4. Sazona la carne con sal y pimienta.
  5. 5. Fríe la carne hasta que esté bien crujiente.
  6. 6. Corta la cebolla en cubos.
  7. 7. Pica el ajo finamente.
  8. 8. Añade el aceite de oliva restante a la olla.
  9. 9. Sofríe los cubos de cebolla durante unos dos minutos, removiendo de vez en cuando.
  10. 10. Espera a que las cebollas estén tiernas y translúcidas.
  11. 11. Añade el ajo picado.
  12. 12. Sofríe el ajo durante otros 30 segundos.
  13. 13. Rompe las láminas de lasaña en trozos para comer.
  14. 14. Añade el caldo de res a la olla.
  15. 15. Añade los tomates picados a la olla.
  16. 16. Añade la pasta de tomate a la olla.
  17. 17. Añade los trozos de lasaña a la olla.
  18. 18. Añade el orégano a la olla.
  19. 19. Añade el tomillo a la olla.
  20. 20. Añade el romero a la olla.
  21. 21. Sazona la sopa con sal y pimienta.
  22. 22. Deja que la sopa hierva a fuego lento.
  23. 23. Espera a que los trozos de pasta estén tiernos y cocidos.
  24. 24. Prueba la sopa y ajusta la sazón con sal y pimienta.
  25. 25. Sirve la sopa con una cucharada de crema agria.
  26. 26. Añade un poco de parmesano rallado encima.

Nutrición por ración