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🍽️ La sartén gratinada de nacho definitiva

850 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 tomate(s)
• 2 cebolla(s), roja(s)
• 500 g carne picada de res (o carne picada de cordero)
• 1 bolsa(s) de nacho(s) (o 2 bolsas, según el tamaño)
• 4 c. s. jalapeño(s) (encurtidos rojos)
• 4 c. s. jalapeño(s) (encurtidos verdes)
• 400 ml salsa BBQ
• 500 g queso, rallado
• Sal y pimienta (recién molida)

Preparación

1. 1. Lava los tomates y córtalos en cubos pequeños.
2. 2. Pela las cebollas y córtalas también en cubos pequeños.
3. 3. Calienta una sartén grande y fríe la carne picada en ella hasta que esté desmenuzada.
4. 4. Sazona la carne con sal y pimienta al gusto.
5. 5. Coge una fuente poco profunda apta para horno y distribuye la mitad de los nachos como la capa inferior.
6. 6. Añade la mitad de la carne picada cocinada uniformemente sobre los nachos.
7. 7. Distribuye la mitad de los tomates cortados encima.
8. 8. Añade la mitad de las cebollas picadas encima.
9. 9. Añade la mitad de los jalapeños (pimientos picantes).
10. 10. Vierte la mitad de la salsa sobre esta capa.
11. 11. Espolvorea todo con la mitad del queso rallado.
12. 12. Repite los pasos 5 a 11 para formar la segunda capa, hasta que se agoten todos los ingredientes.
13. 13. Precalienta la freidora de aire a 160 °C.
14. 14. Coloca la fuente en la freidora de aire y hornea la cazuela durante unos 15 minutos, hasta que el queso se derrita y esté dorado.
15. 15. Saca la sartén con cuidado y sírvela inmediatamente caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 850
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 52 g · Carbs: 48 g