← Todas las recetas

🍽️ Pan de plátano y arándanos marmoleado

368 kcal · 60 min · 4 raciones

Pan de plátano y arándanos marmoleado Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende tu horno y ajústalo a 180 grados de calor arriba y abajo.
  2. 2. Coloca los plátanos en un bol grande.
  3. 3. Machaca los plátanos bien con un tenedor hasta que obtengas un puré fino.
  4. 4. Añade la mantequilla derretida a la mezcla de plátanos.
  5. 5. Agrega el yogur.
  6. 6. Añade el huevo al bol.
  7. 7. Toma la mitad de la cantidad de azúcar indicada y mézclala.
  8. 8. Añade 150 gramos de harina a la mezcla.
  9. 9. Agrega el azúcar de vainilla.
  10. 10. Añade la levadura en polvo.
  11. 11. Remueve todos los ingredientes bien hasta que se forme una masa uniforme.
  12. 12. Incorpora las gotas de chocolate con cuidado a la masa.
  13. 13. Toma un segundo bol limpio.
  14. 14. Coloca la mezcla de queso crema en este segundo bol.
  15. 15. Añade otro huevo a la mezcla de queso crema.
  16. 16. Añade 50 gramos de harina a la mezcla de queso crema.
  17. 17. Agrega el azúcar restante.
  18. 18. Remueve la mezcla de queso crema hasta que quede suave.
  19. 19. Incorpora los arándanos con cuidado en la mezcla de queso crema.
  20. 20. Toma un molde rectangular.
  21. 21. Unta el interior del molde con mantequilla.
  22. 22. Echa un poco de harina en el molde engrasado.
  23. 23. Mueve el molde para que la harina cubra el fondo y los lados de forma uniforme.
  24. 24. Vierte la masa de plátano en el molde preparado.
  25. 25. Alisa la superficie de la masa.
  26. 26. Coloca la mezcla de queso crema y arándanos sobre la masa de plátano.
  27. 27. Pasa un tenedor a través de ambas capas de masa.
  28. 28. Así crearás un patrón marmoleado.
  29. 29. Coloca el molde en el horno precalentado.
  30. 30. Hornea el pan durante 40 a 50 minutos.
  31. 31. Asegúrate de que la superficie no se oscurezca demasiado.
  32. 32. Cubre el pan con papel de aluminio si es necesario.
  33. 33. Saca el molde del horno después de hornear.
  34. 34. Deja que el pan se enfríe brevemente en el molde.
  35. 35. Desmolda el pastel con cuidado.
  36. 36. Gira el pastel.
  37. 37. Coloca el pastel sobre una rejilla de cocina.
  38. 38. Deja que el pastel se enfríe completamente.

Nutrición por ración