🍽️ Brochetas crujientes de carne estilo freidora de aire

Name: Brochetas crujientes de carne estilo freidora de aire
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 3 pimientos (colores variados); 2 cebollas; 500 g carne de cerdo (de chuleta deshuesada o pechuga de pollo, yo uso mitad y mitad); aceite (por ejemplo, aceite de colza); rub para barbacoa (Magic Rub BBQ adobo seco de Achterhof)

385 kcal · 40 min · 4 raciones

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Ingredientes

3 pimientos (colores variados)
2 cebollas
500 g carne de cerdo (de chuleta deshuesada o pechuga de pollo, yo uso mitad y mitad)
aceite (por ejemplo, aceite de colza)
rub para barbacoa (Magic Rub BBQ adobo seco de Achterhof)

Preparación

1. Corta los pimientos, las cebollas y la carne en trozos pequeños.
2. Pon los trozos de carne en un bol.
3. Unta la carne con aceite.
4. Sazona la carne con la mezcla de especias Magic Rub.
5. Deja marinar la carne en la nevera si es posible para que el sabor penetre mejor.
6. Ensarta los trozos de carne marinados alternándolos con los trozos de pimiento y cebolla en los brochetas.
7. Precalienta la freidora de aire a 200 °C.
8. Coloca las brochetas en la cesta de cocción de la freidora de aire.
9. Cocina las brochetas durante 25 minutos a 200 °C, hasta que estén bien cocidas y crujientes.

Nutrición por ración

kcal: 385
Protein: 39 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 12 g