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🍲 Sopa de Ajvar

585 kcal · 50 min · 4 raciones

Ingredientes

• carne picada 1 kg
• 1 cebolla(s) (cortada en cubos)
• 750 ml agua
• 3 cubos de caldo de verduras
• 250 ml salsa de chile
• 0.5 bote de ajvar (suave (bote de 340 ml))
• 0.5 bote de ajvar (picante (bote de 340 ml))
• 200 g queso fundido (con hierbas)
• crema agria 1 vaso

Preparación

1. 1. Sofríe la carne picada junto con la cebolla en una olla. Desglasa todo con agua y sazona con los cubos de caldo, la salsa de chile, el ajvar y el queso fundido con hierbas. Deja que la sopa hierva a fuego medio durante unos treinta minutos.
2. 2. Al final, mezcla la crema agria en la sopa terminada.

Nutrición por ración

• kcal: 585
• Protein: 37 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 23 g