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🥗 Ensalada crujiente de pollo con patatas al horno

485 kcal · 35 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g patata(s)
• 250 g pechuga de pollo
• 1 cda aceite
• Especias para gyros
• Pimienta
• 100 g tomates cherry
• 200 g lechuga iceberg
• 70 g pimiento
• 50 g yogur (1,5 % grasa)
• 3 cda ketchup
• 2 cda mayonesa
• 2 cda agua de pepinillo
• Sal
• 1 diente(s) de ajo
• tabasco
• 5 g parmesano, rallado (para espolvorear)

Preparación

1. 1. Pela las patatas y córtalas en cubos pequeños.
2. 2. Precalienta la freidora de aire a 160 °C.
3. 3. Cocina los cubos de patata durante 16 minutos en la freidora de aire.
4. 4. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.
5. 5. Sella la carne de pollo en una sartén con un poco de aceite.
6. 6. Sazona la carne con especias para gyros y pimienta negra.
7. 7. Corta todos los ingredientes de la ensalada en trozos pequeños y ponlos en un bol grande.
8. 8. Mezcla los ingredientes del aderezo en un cuenco pequeño.
9. 9. Añade las patatas cocidas y la carne de pollo a la ensalada.
10. 10. Vierte el aderezo sobre todo y mezcla bien.
11. 11. Espolvorea la ensalada terminada con parmesano rallado.

Nutrición por ración

• kcal: 485
• Protein: 33 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 48 g