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🍽️ Sopa de tomate al horno

120 kcal · 65 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 kg de tomate(s)
• 3 Knoblauchzehe(n)
• 2 Zwiebel(n)
• Hierbas (salvia, escorzonera, tomillo, orégano, orégano de oliva)
• aceite de oliva
• sal y pimienta
• 1 pizca(n) Zucker
• 1 cda Obstessig (Cassis-Balsam)

Preparación

1. 1. Corta los tallos duros de los tomates.
2. 2. Corta los tomates en cuartos.
3. 3. Coloca los trozos de tomate en una fuente grande apta para horno.
4. 4. Pela las cebollas y el ajo.
5. 5. Corta la cebolla y el ajo en trozos grandes.
6. 6. Distribuye la verdura picada uniformemente sobre los tomates.
7. 7. Lava las hierbas y colócalas sobre la verdura.
8. 8. Riega todo generosamente con aceite de oliva.
9. 9. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
10. 10. Hornea los ingredientes durante 40 a 50 minutos en el horno.
11. 11. Saca la fuente cuando los tomates tengan manchas oscuras.
12. 12. Retira las hierbas de la fuente.
13. 13. Coloca un colador sobre una olla.
14. 14. Pon los tomates en el colador.
15. 15. Pasa los tomates por el colador usando un pisapapas.
16. 16. Sazona la sopa con sal al gusto.
17. 17. Sazona la sopa con pimienta al gusto.
18. 18. Añade una pizca de azúcar a la sopa.
19. 19. Añade un poco de vinagre de fruta a la sopa.
20. 20. Remueve arroz cocido en la sopa si la sirves como plato principal para tres Personen.
21. 21. Sirve la sopa sola si alcanza para dos Personen.

Nutrición por ración

• kcal: 120
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 18 g