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🍰 Pastel de chocolate vegano jugoso

276 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g harina
• 35 g cacao en polvo para repostería
• 180 g azúcar (o eritritol (usado aquí como variante baja en calorías))
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 0.5 sobre de levadura en polvo
• 240 ml agua
• 100 ml aceite de girasol

Preparación

1. 1. Coge un molde redondo desmontable de 20 centímetros de diámetro.
2. 2. Unta el molde ligeramente con aceite.
3. 3. Enciende el horno y ajústalo a 180 grados con calor arriba y abajo.
4. 4. Coge un bol grande.
5. 5. Añade la harina, el cacao, el azúcar (o eritritol), el aroma de vainilla y la levadura en polvo al bol.
6. 6. Remueve brevemente los ingredientes secos entre sí.
7. 7. Vierte el agua y el aceite en el bol.
8. 8. Remueve la mezcla con fuerza hasta que la masa esté lisa y sin grumos.
9. 9. Vierte la masa terminada en el molde preparado.
10. 10. Coloca el molde en el horno precalentado.
11. 11. Hornea el pastel durante 35 a 40 minutos.
12. 12. Clava un palillo de madera en el centro del pastel.
13. 13. Saca el palillo y comprueba si no se pega masa húmeda a él.
14. 14. Saca el pastel del horno cuando el palillo salga limpio.
15. 15. Deja enfriar el pastel en el molde.

Nutrición por ración

• kcal: 276
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 43 g