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🍝 Wok de fideos chinos con pollo, huevo y verduras

483 kcal · 35 min · 4 raciones

Wok de fideos chinos con pollo, huevo y verduras Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Vierte agua caliente sobre los fideos.
  2. 2. Deja que los fideos se hidraten durante unos 15 minutos.
  3. 3. Como alternativa, cocina los fideos según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
  4. 4. Escurre los fideos a continuación.
  5. 5. Corta la carne de pollo en cubos pequeños.
  6. 6. Hierve los cubos de carne en agua con sal.
  7. 7. Deja que la carne cocida escurra bien.
  8. 8. Calienta un poco de aceite en un wok o sartén caliente.
  9. 9. Fríe brevemente el huevo batido.
  10. 10. Mientras tanto, desmenuza el huevo con una cuchara.
  11. 11. Añade las cebollas picadas.
  12. 12. Fríe las cebollas durante muy poco tiempo.
  13. 13. Añade las tiras de zanahoria y el cebollino cortado en trozos pequeños.
  14. 14. Saltea las verduras brevemente.
  15. 15. Añade los fideos a la sartén.
  16. 16. Condimenta los fideos con sal.
  17. 17. Añade un poco de azúcar.
  18. 18. Añade la salsa de soja oscura.
  19. 19. Mezcla bien todos los ingredientes.
  20. 20. Continúa friendo los fideos.
  21. 21. Añade la carne cocida.
  22. 22. Añade los brotes de soja.
  23. 23. Mezcla todo brevemente con el calor.
  24. 24. Añade pimienta blanca a los fideos.
  25. 25. Añade entre 0,5 y 1 cucharadita de aceite de sésamo.
  26. 26. Sirve el plato a continuación.

Nutrición por ración