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🍽️ Ponche de vino y ron en llamas

600 kcal · 20 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 Naranja(s) (sin tratamiento)
• 2 Limon(es) (sin tratamiento)
• 1 Barra/n Canela
• 2 Anís estrellado
• 5 Clavo(s)
• 2 Litro Vino tinto, seco
• 1 Botella Ron (mínimo 54% Alcohol)
• 1 Cono de azúcar

Preparación

1. 1. Lava las naranjas y los limones minuciosamente bajo agua caliente.
2. 2. Corta las frutas en rodajas finas.
3. 3. Añade las rodajas de fruta, las especias y el vino a una olla.
4. 4. Calienta la mezcla hasta que esté a punto de hervir.
5. 5. Coloca la olla sobre una llama pequeña (rechaud) para mantener el ponche caliente.
6. 6. Coloca el cono de azúcar con unas pinzas o una rejilla sobre el borde de la olla.
7. 7. Empapa generosamente el cono de azúcar con ron.
8. 8. Enciende el ron sobre el cono de azúcar.
9. 9. Deja que el ron arda hasta que todo el azúcar se haya derretido y goteado en el vino.
10. 10. Disfruta el ponche mejor directamente mientras aún está caliente.
11. 11. Atención: Asegúrate de preparar el ponche en una habitación bien ventilada, ya que de lo contrario existe riesgo de incendio!

Nutrición por ración

• kcal: 600
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 35 g