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🍽️ Pollo agridulce estilo restaurante

672 kcal · 55 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade una pizca de sal al agua de cocción del arroz.
  2. 2. Cocina el arroz integral durante unos 35 minutos.
  3. 3. Lava bien las pechugas de pollo.
  4. 4. Corta la carne en trozos pequeños.
  5. 5. Bate un huevo en un bol pequeño.
  6. 6. Sazona el huevo con sal y pimienta.
  7. 7. Añade dos cucharadas soperas de maicena a un segundo bol.
  8. 8. Calienta una sartén en la cocina.
  9. 9. Pasa los trozos de pollo primero por la maicena.
  10. 10. Asegúrate de que cada trozo esté completamente cubierto de maicena.
  11. 11. Sumerge los trozos empanados en la mezcla de huevo.
  12. 12. Asegúrate de que la carne esté completamente cubierta por el huevo.
  13. 13. Fríe la carne en la sartén caliente por todos los lados.
  14. 14. Cocina la carne hasta que esté hecha.
  15. 15. Retira la carne cocinada de la sartén.
  16. 16. Coloca la carne en un plato.
  17. 17. Abre la lata de piña.
  18. 18. Escurre la piña.
  19. 19. Recoge el jugo de piña en un recipiente.
  20. 20. Añade vinagre a un bol para la salsa.
  21. 21. Añade azúcar al bol de la salsa.
  22. 22. Añade sal al bol de la salsa.
  23. 23. Añade salsa de soja al bol de la salsa.
  24. 24. Añade aceite al bol de la salsa.
  25. 25. Añade ketchup al bol de la salsa.
  26. 26. Mezcla bien todos los ingredientes para la salsa.
  27. 27. Pela la cebolla.
  28. 28. Corta la cebolla por la mitad.
  29. 29. Corta la cebolla en rodajas finas.
  30. 30. Sofríe las rodajas de cebolla en la sartén.
  31. 31. Usa la sartén en la que estaba la carne anteriormente.
  32. 32. Limpia dos pimientos.
  33. 33. Corta los pimientos en trozos.
  34. 34. Añade los trozos de pimiento a las cebollas en la sartén.
  35. 35. Añade la piña escurrida a las cebollas y los pimientos.
  36. 36. Sofríe las verduras durante cinco minutos.
  37. 37. Vierte la salsa preparada sobre las verduras.
  38. 38. Deja que la salsa hierva a fuego medio durante tres minutos.
  39. 39. Mezcla dos cucharadas soperas de maicena con unos 80 mililitros de jugo de piña.
  40. 40. Añade la mezcla de maicena y agua a la sartén.
  41. 41. Deja que la salsa reduzca un poco hasta que espese.
  42. 42. Comprueba si el arroz está cocido.
  43. 43. Escurre el arroz cocido.
  44. 44. Reserva el arroz un momento.
  45. 45. Añade el pollo de nuevo a la sartén con las verduras.
  46. 46. Calienta la carne con las verduras un momento.
  47. 47. Distribuye el arroz en los platos.
  48. 48. Coloca el pollo y las verduras sobre el arroz.
  49. 49. Añade un poco de salsa al plato.
  50. 50. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración