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🍽️ Gyros caseros: Tu receta secreta para carne crujiente

336 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo
• 3 dientes de ajo
• 2 cebollas
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 3 cucharaditas de orégano
• 2 cucharaditas de tomillo
• 3 cucharaditas de pimentón dulce
• comino 1 cdta
• Sal y pimienta
• 6 cl de aceite de oliva

Preparación

1. 1. Enjuaga las chuletas de cerdo bajo agua fría y sécalas completamente con papel de cocina.
2. 2. Corta la carne en tiras finas.
3. 3. Pela las cebollas y el ajo.
4. 4. Pica el ajo muy fino.
5. 5. Corta las cebollas en tiras finas.
6. 6. Muele los granos de comino en un mortero hasta obtener un polvo fino.
7. 7. Añade la carne, las cebollas, el ajo y todas las especias a un bol grande o recipiente.
8. 8. Mezcla todo bien para que la carne absorba bien las especias.
9. 9. Deja que la marinada repose en el frigorífico durante toda la noche.
10. 10. Calienta una sartén a fuego muy alto.
11. 11. Dora la carne de gyros marinada por todos lados hasta que esté crujiente.
12. 12. ¡Que te diviertas cocinando y que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 336
• Protein: 35 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 6 g