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🥗 Ensalada rápida de sandía y queso feta

600 kcal · 10 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g sandía
• 2 pequeñas tomate
• 1 pequeña pepino (pepino pequeño)
• 1 pequeña cebolla, roja (o una mitad)
• 100 g queso feta
• 3 c. s. balsámico
• 1 c. s. vinagre de vino blanco (o zumo de limón)
• 2 c. s. aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

1. 1. Corta la sandía, los tomates y el queso feta en dados del tamaño de un bocado. Corta la cebolla y el pepino en rodajas finas.
2. 2. Ponlo todo en un bol, sazona con sal y pimienta, mezcla el aceite y el vinagre y prueba para ajustar el sabor. ¡Queda genial con pan blanco tostado!

Nutrición por ración

• kcal: 600
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 38 g