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🍰 Crujientes macarons de coco

290 kcal · 40 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. La receta produce unas 80 unidades.
  2. 2. Añade el azúcar, la ralladura de coco y las claras de huevo a una olla. Calienta la mezcla suavemente a unos 50 grados Celsius, hasta que el azúcar se derrita y se combine lentamente con las claras de huevo. Asegúrate de que la masa no supere los 50 grados.
  3. 3. Coloca las obleas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Usa dos cucharaditas para hacer montoncitos con la masa y colocarlos sobre las obleas. Si rocías ligeramente el papel de hornear con agua antes, las obleas no se deslizarán tan fácilmente al rellenarlas.
  4. 4. Hornea los macarons de coco en un horno precalentado a 150 grados con calor arriba y abajo durante unos 20 minutos.

Nutrición por ración