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🍰 Tarta crujiente de manzana con streusel

503 kcal · 80 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g harina
• 2.5 cucharaditas, niveladas de polvo de hornear
• 150 g azúcar
• 1 sobresito de azúcar de vainilla
• 2 huevo(s)
• 200 g mantequilla, blanda
• grasa para el molde
• 1 kg manzanas (p. ej. Holsteiner Cox)
• 1 limón(es), su jugo
• 50 g azúcar
• 1 sobresito de azúcar de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación

1. 1. Mezcla la harina y el polvo de hornear en un bol grande. Añade el azúcar, el azúcar de vainilla, los huevos y la mantequilla y tritura la masa con una batidora hasta que se formen pequeñas migas.
2. 2. Enmantequilla un molde desmontable de 26 centímetros. Distribuye dos tercios de la streusel en el fondo y presiónala para formar un borde de unos 3 centímetros de altura.
3. 3. Pela las manzanas y córtalas en gajos. Mezcla los gajos de manzana con el jugo de limón, el azúcar, el azúcar de vainilla y la canela. Coloca la fruta sobre la base de streusel y distribuye la streusel restante encima.
4. 4. Coloca el molde sobre una rejilla en el horno precalentado. Hornea la tarta a 180 grados de calor arriba y abajo durante 50 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 503
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 73 g