← Todas las recetas

🍽️ Hamburguesas de Halloumi con cebollas al romero

370 kcal · 25 min · 4 raciones

Hamburguesas de Halloumi con cebollas al romero Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las ramitas de romero bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca el exceso de agua del romero.
  3. 3. Pica las agujas de romero de forma gruesa con el cuchillo.
  4. 4. Pela las cebollas rojas de su piel exterior.
  5. 5. Corta las cebollas en láminas muy finas.
  6. 6. Pela los dientes de ajo.
  7. 7. Corta el ajo en trozos pequeños.
  8. 8. Coloca el queso halloumi en un bol grande.
  9. 9. Añade las hierbas picadas al queso.
  10. 10. Añade los trozos pequeños de ajo.
  11. 11. Vierte el aceite de oliva sobre los ingredientes.
  12. 12. Añade las láminas de cebolla al bol.
  13. 13. Cubre el bol con un paño.
  14. 14. Deja que la mezcla se infusione durante unas dos horas.
  15. 15. Es preferible dejarlo toda la noche en la nevera.
  16. 16. Seca los trozos de pimiento asado con un paño de cocina.
  17. 17. Desecha las hojas marchitas de la rúcula.
  18. 18. Lava la rúcula bajo agua fría.
  19. 19. Seca el exceso de agua de la rúcula.
  20. 20. Corta los panecillos por la mitad horizontalmente.
  21. 21. Coge la mantequilla de hierbas.
  22. 22. Unta las caras cortadas de los panecillos con la mantequilla.
  23. 23. Coloca una sartén antiadherente en la cocina.
  24. 24. Calienta la sartén a fuego medio-alto.
  25. 25. Saca el halloumi de la marinada.
  26. 26. Coloca el queso en la sartén caliente.
  27. 27. Fríe el queso por el primer lado a fuego fuerte.
  28. 28. Fríe el queso por el segundo lado a fuego fuerte.
  29. 29. Ten en cuenta un tiempo de cocción de dos a tres minutos por lado.
  30. 30. Añade la marinada con las cebollas y las hierbas a la sartén.
  31. 31. Sofríe brevemente las cebollas y las hierbas.
  32. 32. Saca el halloumi de la sartén.
  33. 33. Coloca los trozos de pimiento asado en la mitad inferior del pan.
  34. 34. Coloca el halloumi frito sobre el pimiento.
  35. 35. Distribuye la rúcula sobre el queso.
  36. 36. Añade las láminas de cebolla salteadas encima.
  37. 37. Coloca la mitad superior del pan como tapa.
  38. 38. Sirve las hamburguesas con patatas fritas.

Nutrición por ración