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🍽️ Sartén de verduras rápido de sies-schmier

467 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 pimiento grande (rojo)
• 1 calabacín mediano
• 250 g setas (frescas)
• 1 cebolla mediana
• nata agria 100 g
• Sal y pimienta
• 1 cdta. pimentón (dulce)
• 3 cda. aceite
• 1 puñado de hierbas (para queso de hierbas, liofilizado)
• 1 cda. agua

Preparación

1. 1. Corta el pimiento en trozos para comer.
2. 2. Corta el calabacín por la mitad y córtalo en rodajas.
3. 3. Corta la cebolla en cubos grandes.
4. 4. Corta las setas en cuartos si son grandes.
5. 5. Pon todas las verduras en la freidora de aire.
6. 6. Mezcla el aceite con pimienta, sal y pimentón.
7. 7. Vierte la mezcla de aceite condimentada sobre las verduras.
8. 8. Precalienta la freidora de aire a 180 °C y cocina las verduras durante 30 minutos.
9. 9. Mezcla las hierbas liofilizadas con 1 cucharada de agua.
10. 10. Deja que las hierbas se hidraten un poco.
11. 11. Incorpora la mezcla de hierbas a la crema agria.
12. 12. Sazona la salsa al gusto con sal y pimienta.
13. 13. Sirve el plato como plato principal o como guarnición.

Nutrición por ración

• kcal: 467
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 20 g