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🍽️ Tacos rápidos de carne picada

543 kcal · 50 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 cda. de aceite
• 1 cebolla(s)
• 2 diente(s) de ajo
• 500 g de carne picada de res (magra)
• 2 cda. de pasta de tomate
• 0.5 cdta. de polvo de chile
• 1 cdta. de pimentón
• 1 cdta. de comino en polvo
• 1 cdta. de cilantro en polvo
• 0.5 cdta. de orégano
• 1 cdta. de azúcar
• Sal
• 12 pequeñas tortillas de taco
• 4 hojas de lechuga iceberg ((hojas grandes), picadas)
• 190 g de queso cheddar (rallado)
• 100 g de salsa (salsa de tomate)

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
2. 2. Añade un poco de aceite a una sartén grande y caliéntalo.
3. 3. Corta las cebollas en trozos pequeños y sofríelas a fuego bajo hasta que estén tiernas, sin que se doren.
4. 4. Añade el ajo picado y fríelo durante un minuto.
5. 5. Añade a la sartén la pasta de tomate, el polvo de chile, el pimentón, el comino, el cilantro, el orégano, el azúcar y una cucharadita de sal.
6. 6. Deja que la mezcla de especias hierva a fuego medio durante tres o cuatro minutos.
7. 7. Sube la placa de la estufa a la máxima potencia y añade la carne picada.
8. 8. Fríe la carne hasta que cambie de color.
9. 9. Añade aproximadamente tres cucharadas de agua a la sartén.
10. 10. Asegúrate de que la sartén esté muy caliente para que el agua se evapore rápidamente.
11. 11. Remueve la mezcla de carne constantemente durante cinco a diez minutos.
12. 12. Si la carne se pega al fondo, añade un poco más de agua.
13. 13. Coloca las tortillas de taco en el horno caliente.
14. 14. Calienta las tortillas en el horno durante cinco minutos.
15. 15. Sirve la carne, las tortillas de taco, la lechuga iceberg, el queso cheddar y la salsa de tomate en la mesa.
16. 16. Deja que cada invitado rellene sus propios tacos.

Nutrición por ración

• kcal: 543
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 39 g