← Todas las recetas

🍽️ Crêpes finas con manzanas caramelizadas

314 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 120 g harina
• 3 huevo(s)
• 30 g mantequilla (derretida)
• 0.25 Litro leche
• 1 Pizca(s) sal
• 50 g mantequilla
• azúcar glas 60 g
• 3 manzana(s)

Preparación

1. 1. Mezcla la harina, la leche, los huevos, la mantequilla derretida y una pizca de sal hasta obtener una masa homogénea. Fríe las crêpes finas en una sartén antiadherente con un poco de grasa y mantenlas calientes.
2. 2. Calienta la mantequilla en la sartén, añade el azúcar glas y déjalo derretir hasta que se convierta en caramelo. Corta las manzanas en rodajas y cocínalas a fuego lento en el caramelo durante unos 3 minutos, hasta que estén tiernas. Coloca las manzanas caramelizadas sobre cada crêpe y dóblalas formando un triángulo.

Nutrición por ración

• kcal: 314
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 36 g