🍰 Dulces de Stollen de Mamá

Name: Dulces de Stollen de Mamá
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 g pasas; 100 g albaricoque(s) (secos, cortados en cubos pequeños); 50 g cáscara de limón confitada; 100 g almendra(s) (picadas); 100 g mazapán; 150 g azúcar; levadura en polvo 1 Beutel; 2 sobres azúcar de vainilla; 2 c. s. ron (o 2 x aroma a ron); 300 g mantequilla (o margarina); 2 huevos de tamaño mediano; 600 g harina; 2 sobres azúcar de vainilla; azúcar glas 3 cda; 0.5 c. té canela en polvo

690 kcal · 40 min · 4 raciones

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Ingredientes

100 g pasas
100 g albaricoque(s) (secos, cortados en cubos pequeños)
50 g cáscara de limón confitada
100 g almendra(s) (picadas)
100 g mazapán
150 g azúcar
levadura en polvo 1 Beutel
2 sobres azúcar de vainilla
2 c. s. ron (o 2 x aroma a ron)
300 g mantequilla (o margarina)
2 huevos de tamaño mediano
600 g harina
2 sobres azúcar de vainilla
azúcar glas 3 cda
0.5 c. té canela en polvo

Preparación

1. Coge todos los ingredientes para la masa y amásalos con las manos hasta que obtengas una masa homogénea.
2. Forma la masa en rollos largos y cilíndricos.
3. Envuelve los rollos de masa firmemente en film transparente.
4. Coloca los rollos envueltos en la nevera durante dos horas.
5. Corta los rollos de masa fríos en trozos de dos a tres centímetros de largo.
6. Coloca los trozos de masa en una bandeja de horno con un poco de espacio entre ellos.
7. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
8. Hornea los trozos en el horno precalentado durante ocho a diez minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
9. Saca la bandeja del horno y coloca los trozos horneados sobre una rejilla de cocina.
10. Espolvorea los trozos calientes inmediatamente con la mezcla de canela y azúcar.

Nutrición por ración

kcal: 690
Protein: 11 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 82 g