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🍽️ Champiñones crujientes con relleno de jamón

580 kcal · 45 min · 4 raciones

Champiñones crujientes con relleno de jamón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Limpia los champiñones cuidadosamente con un pincel o un paño limpio para eliminar la suciedad.
  2. 2. Retira los tallos con cuidado de las tapas de los champiñones.
  3. 3. Reserva los tallos, ya que los necesitarás más tarde para el relleno.
  4. 4. Corta la cebolla en cubos finos.
  5. 5. Pica también los tallos de champiñones retirados en trozos pequeños.
  6. 6. Corta el cebollino en anillos pequeños.
  7. 7. Engrasa ligeramente una bandeja de horno o una fuente de horno con grasa.
  8. 8. Coloca las tapas de los champiñones con el lado hueco hacia arriba sobre la bandeja.
  9. 9. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  10. 10. Derrite un poco de mantequilla en una sartén.
  11. 11. Sofríe los cubos de cebolla y los tallos de champiñones brevemente en la mantequilla.
  12. 12. Añade los cubos de jamón y sofríelos brevemente también.
  13. 13. Retira la sartén del fuego.
  14. 14. Vierte la mezcla tibia en un bol.
  15. 15. Mezcla la crema agria con la mezcla tibia.
  16. 16. Incorpora el cebollino al relleno.
  17. 17. Sazona la masa con pimienta.
  18. 18. Sé moderado con la sal, ya que el jamón ya es salado.
  19. 19. Rellena las tapas de los champiñones con la mezcla preparada.
  20. 20. Espolvorea cada champiñón relleno con queso rallado.
  21. 21. Introduce la bandeja en el horno precalentado.
  22. 22. Hornea los champiñones durante 15 a 20 minutos.
  23. 23. Retira los champiñones cuando el queso esté dorado y los champiñones estén cocidos.
  24. 24. Sirve los champiñones rellenos con una ensalada de hojas fresca.

Nutrición por ración