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🍽️ Pollo crujiente con verduras de Actifry

385 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 0.5 pimiento(s), rojo(s)
• 1 zanahoria gruesa
• 1 cebolleta grande
• 1 pizca(s) de hierbas (congeladas)
• 1 pechuga de pollo grande
• polvo de curry
• pimentón
• sal y pimienta
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 puñado de champiñones (congelados o frescos)
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 2 cucharadas de aceite de oliva (o aceite de ajo)
• queso (a elección, opcional)

Preparación

1. 1. Pela la zanahoria y córtala en rodajas finas.
2. 2. Añade unos 2 cucharadas de aceite de oliva (o aceite de ajo, si tienes) a la Actifry.
3. 3. Coloca las rodajas de zanahoria en la Actifry y empieza a cocinar.
4. 4. Corta el pimiento en trozos para comer.
5. 5. Corta las cebolletas en rodajas finas.
6. 6. Corta los champiñones en trozos adecuados si es necesario.
7. 7. Añade el pimiento, la cebolla y los champiñones a la Actifry.
8. 8. Condimenta las verduras con sal, pimienta y tus hierbas favoritas.
9. 9. Vierte la salsa de soja y la pasta de tomate sobre las verduras.
10. 10. Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños.
11. 11. Condimenta los cubos de pollo con curry, pimentón, sal y pimienta.
12. 12. Añade los cubos de pollo condimentados a la Actifry.
13. 13. Cocina el plato en la Actifry a 180 °C durante 10 a 20 minutos, hasta que la carne esté bien cocida.
14. 14. Opcional: al final, añade queso feta en cubos u otro queso y déjalo derretir durante unos 2 minutos.
15. 15. Sirve el plato con arroz o, para una versión baja en carbohidratos, con crema agria.

Nutrición por ración

• kcal: 385
• Protein: 39 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 15 g