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🍰 Patatas fritas crujientes al estilo de la abuela

470 kcal · 50 min · 4 raciones

Patatas fritas crujientes al estilo de la abuela Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las patatas.
  2. 2. Ralla las patatas por el lado grueso del rallador.
  3. 3. Condimenta las patatas ralladas generosamente con sal.
  4. 4. Añade una pizca de pimienta.
  5. 5. Mezcla los huevos batidos con la masa de patatas.
  6. 6. Incorpora las cebollas picadas finas.
  7. 7. Añade harina hasta que la masa se mantenga bien unida.
  8. 8. Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.
  9. 9. Calienta abundante aceite en una sartén.
  10. 10. Fríe las tortitas por porciones en el aceite caliente.
  11. 11. Asegúrate de que las tortitas puedan flotar en el aceite.
  12. 12. Retira las tortitas hechas del aceite.
  13. 13. Déjalas escurrir sobre papel de cocina.

Nutrición por ración