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🍽️ Sartén de pollo "Estambul" al estilo de freidora de aire

285 kcal · 35 min · 4 raciones

Sartén de pollo "Estambul" al estilo de freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
  2. 2. Añade el pimiento y una cucharada sopera de aceite de oliva a la cesta de la freidora de aire.
  3. 3. Cocina el pimiento durante 5 minutos a 180 °C.
  4. 4. Añade las cebollas a los trozos de pimiento.
  5. 5. Sofríe las verduras durante otros 5 minutos a 180 °C.
  6. 6. Lava la pechuga de pollo y sécala con papel de cocina.
  7. 7. Corta la carne de pollo en tiras finas.
  8. 8. Condimenta las tiras de pollo generosamente con sal, pimienta, pimentón y cardamomo.
  9. 9. Añade las tiras de pollo condimentadas al pimiento y las cebollas en la freidora de aire.
  10. 10. Cocina el pollo durante 15 a 20 minutos a 180 °C.
  11. 11. Remueve la mezcla de cocción de vez en cuando con una cuchara de madera.
  12. 12. Mezcla 2 cucharadas soperas de vino tinto, una cucharadita de vinagre y media cucharadita de almidón de maíz en un bol pequeño.
  13. 13. Añade la mezcla de salsa a la freidora de aire 5 minutos antes de que termine el tiempo de cocción.
  14. 14. Deja que la salsa termine de cocinarse brevemente en el último paso hasta que espese.
  15. 15. Sirve la sartén "Estambul" bien caliente.
  16. 16. Nota: Esta receta no es auténticamente turca, sino que solo recuerda a un sabor que probé en Estambul.

Nutrición por ración