🥗 Ensalada Big Mac

Name: Ensalada Big Mac
Total time: 90 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 6 panes de hamburguesa (con sésamo); 1 lechuga iceberg pequeña; 1 paquete de lonchas de queso fundido (Chester); 6 pepinillos; carne picada 500 g; 500 g carne picada de res; Sal y pimienta; 0.5 vaso de crema para ensalada (Miracel Whip); 0.5 tubo/s de mayonesa; 6 cucharadas de aderezo francés (con poco eneldo); 8 cucharadas de pepinillos (picados finamente); 2 cucharaditas de azúcar; 6 cucharadas de cebolla (seca, picada finamente); 2 cucharaditas de vinagre; 2 cucharaditas de ketchup de tomate; 1 cucharadita de sal; 2 cucharadas de relish de pepinillos (dulce-ácido)

531 kcal · 90 min · 4 raciones

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Ingredientes

6 panes de hamburguesa (con sésamo)
1 lechuga iceberg pequeña
1 paquete de lonchas de queso fundido (Chester)
6 pepinillos
carne picada 500 g
500 g carne picada de res
Sal y pimienta
0.5 vaso de crema para ensalada (Miracel Whip)
0.5 tubo/s de mayonesa
6 cucharadas de aderezo francés (con poco eneldo)
8 cucharadas de pepinillos (picados finamente)
2 cucharaditas de azúcar
6 cucharadas de cebolla (seca, picada finamente)
2 cucharaditas de vinagre
2 cucharaditas de ketchup de tomate
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de relish de pepinillos (dulce-ácido)

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes para la salsa en un bol.
2. Calienta la salsa durante 25 segundos en el microondas.
3. Remueve la salsa de nuevo después de calentarla.
4. Deja la salsa en la nevera durante toda la noche para que las cebolas absorban la humedad de nuevo.
5. Saltea la carne picada en una sartén a fuego fuerte.
6. Condimenta la carne con sal y pimienta.
7. Deja que la carne se enfríe completamente.
8. Corta los panes de hamburguesa por la mitad.
9. Tuesta ligeramente las mitades de los panes.
10. Corta los panes en cubos de aproximadamente 2 x 2 cm.
11. Reserva cuatro mitades de pan para la capa superior.
12. Corta también estas cuatro mitades en cubos.
13. Corta la lechuga iceberg en trozos para comer.
14. Coloca un tercio de los cubos de pan en un bol grande de vidrio.
15. Distribuye la mitad de la lechuga sobre los cubos de pan.
16. Añade la mitad de la salsa por encima.
17. Distribuye la mitad de la carne sobre la lechuga.
18. Coloca una capa de lonchas de queso encima.
19. Añade el resto de los cubos de pan (excepto las cuatro mitades para arriba).
20. Distribuye el resto de la lechuga encima.
21. Añade la segunda mitad de la salsa por encima.
22. Coloca una capa de lonchas de pepinillos encima.
23. Distribuye la segunda mitad de la carne sobre los pepinillos.
24. Coloca los cubos de las mitades de pan encima de forma que el lado del sésamo quede hacia arriba.

Nutrición por ración

kcal: 531
Protein: 25 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 36 g