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🍽️ Espaguetis de calabacín y zanahoria con pollo y tomate

313 kcal · 35 min · 4 raciones

Espaguetis de calabacín y zanahoria con pollo y tomate Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la pechuga de pollo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca la carne completamente con papel de cocina.
  3. 3. Corta la carne de pollo en cubos pequeños y para comer.
  4. 4. Calienta el aceite de oliva junto con la pasta de curry roja en una sartén antiadherente.
  5. 5. Dora los trozos de pollo por todos lados hasta que estén crujientes.
  6. 6. Lava los calabacines bajo el agua corriente.
  7. 7. Pela las zanahorias completamente.
  8. 8. Corta los calabacines por la longitud para obtener tiras más delgadas.
  9. 9. Usa un pelador para retirar tiras largas del calabacín.
  10. 10. Deja el núcleo duro del calabacín en el centro.
  11. 11. Pela las zanahorias también en tiras largas y anchas.
  12. 12. Retira la carne de pollo cocinada de la sartén.
  13. 13. Deja los jugos de cocción en la sartén.
  14. 14. Añade las tiras de verdura a la sartén.
  15. 15. Añade un poco de agua y caldo a la sartén.
  16. 16. Cocina las verduras durante unos minutos.
  17. 17. Corta los tomates en trozos pequeños.
  18. 18. Añade los trozos de tomate junto con la pasta de tomate a las verduras.
  19. 19. Añade el queso crema de cabra de nuevo a la sartén.
  20. 20. Añade la carne de pollo de nuevo a la sartén.
  21. 21. Calienta todo de nuevo removiendo constantemente.
  22. 22. Sazona las tiras de verdura al gusto con sal y pimienta.
  23. 23. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración