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🍽️ Espaguetis con limón y gambas con hierbas

564 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 350 g espaguetis
• 2 cda mantequilla
• 80 ml nata
• 1 limón (ralladura y zumo)
• 2 cda hierbas (a tu elección (p. ej. perejil))
• 3 cda parmesano
• al gusto polvo de chile
• 350 g gambas (congeladas, descongeladas)
• 2 cda aceite de oliva
• 1 rama de romero
• 1 rama de tomillo
• 2 dientes de ajo
• sal y pimienta al gusto

Preparación

1. 1. Hueve los espaguetis en agua con sal al dente. Escurre la pasta, añade mantequilla, nata, zumo de limón, ralladura de limón, hierbas y parmesano rallado y mezcla todo bien. Si quieres, añade un poco de polvo de chile.
2. 2. Sofríe las gambas en aceite de oliva con una rama de romero y una de tomillo, junto con los dientes de ajo picados finamente, por cada lado hasta que estén ligeramente dorados. Sazona con sal y pimienta.
3. 3. Sirve la pasta en platos hondos y coloca las gambas encima.

Nutrición por ración

• kcal: 564
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 64 g