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🍽️ Filetes de pollo cremosos con mozzarella y albahaca

546 kcal · 50 min · 4 raciones

Filetes de pollo cremosos con mozzarella y albahaca Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la carne de pollo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca la carne completamente con un paño de cocina.
  3. 3. Condimenta los filetes generosamente con sal y pimienta.
  4. 4. Calienta un poco de aceite en una sartén grande.
  5. 5. Sella los filetes por cada lado durante unos 5 minutos a fuego alto.
  6. 6. Lava los tomates bajo el agua corriente.
  7. 7. Corta los tomates por la mitad.
  8. 8. Desprende las hojas de albahaca de los tallos.
  9. 9. Lava las hojas de albahaca también.
  10. 10. Pica las hojas de albahaca finamente.
  11. 11. Lleva la nata a ebullición en una olla.
  12. 12. Remueve la porción de queso fundido en la nata caliente.
  13. 13. Remueve continuamente hasta que el queso se haya derretido por completo.
  14. 14. Condimenta la salsa finalmente con sal y pimienta.
  15. 15. Incorpora dos tercios de las hojas de albahaca picadas en la salsa.
  16. 16. Enmantequilla ligeramente un molde para horno con aceite o mantequilla.
  17. 17. Coloca la carne sellada en el molde preparado.
  18. 18. Distribuye las mitades de tomate junto a la carne.
  19. 19. Vierte la salsa de albahaca y nata uniformemente sobre todo.
  20. 20. Corta la mozzarella en cubos pequeños.
  21. 21. Distribuye los cubos de mozzarella sobre la carne.
  22. 22. Hornea el plato durante 30 minutos en el horno precalentado.
  23. 23. Pon el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  24. 24. Saca el molde del horno después del tiempo de cocción.
  25. 25. Espolvorea el pollo con el resto de albahaca fresca.

Nutrición por ración