← Todas las recetas

🍽️ Bocados crujientes de queso crema, tomate y bacon

58 kcal · 50 min · 4 raciones

Ingredientes

• 10 rebanada/s de pan de molde
• 20 rebanada/s de bacon (cortado fino)
• 200 g queso crema
• 1 c. c. crème fraîche (c. c. ligeramente colmada)
• 125 g tomate/s, secos en aceite (en conserva y escurridos)
• 1 diente/s de ajo
• 1 c. c. cebollino (congelado o fresco)
• 1 c. c. perejil (congelado o fresco)
• Sal y pimienta
• Grasa para la bandeja

Preparación

1. 1. Deja escurrir bien los tomates secos.
2. 2. Pica los tomates muy fino.
3. 3. Pon el queso crema (un queso blando y fresco) en un bol.
4. 4. Añade una cucharada sopera llena de crème fraîche (crema agria para untar).
5. 5. Añade el ajo prensado.
6. 6. Añade las hierbas.
7. 7. Añade los tomates picados.
8. 8. Mezcla todo hasta obtener una crema suave.
9. 9. Condimenta la mezcla con sal y pimienta.
10. 10. Corta la corteza del pan de molde.
11. 11. Corta cada rebanada de pan en dos cruces.
12. 12. Obtendrás cuatro cuadrados iguales por rebanada.
13. 13. Pon una cucharadita de té llena de la mezcla de queso crema en un cuadrado de pan tostado.
14. 14. Extiende la crema ligeramente hasta que quede lisa.
15. 15. Repite esto para todos los cuadrados.
16. 16. Corta las finas rebanadas de bacon (carne de cerdo ahumada) por la mitad transversalmente.
17. 17. Coloca media rebanada de bacon encima del pan tostado con queso crema.
18. 18. Engrasa una bandeja de horno.
19. 19. Coloca los bocados en la bandeja.
20. 20. Precalienta el horno a 220 grados calor superior e inferior.
21. 21. Hornea los bocados durante 15 a 20 minutos.
22. 22. El bacon debe quedar crujiente.
23. 23. Saca los bocados del horno.
24. 24. Sírvelos calientes.

Nutrición por ración

• kcal: 58
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 5 g