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🍽️ Rollo de salmón y espinacas

272 kcal · 40 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Deja que las espinacas se desconelen.
  2. 2. Corta las espinacas desconeladas en trozos más pequeños.
  3. 3. Bate los huevos hasta que estén espumosos.
  4. 4. Mezcla las espinacas con la mezcla de huevo.
  5. 5. Añade sal y pimienta a la mezcla.
  6. 6. Incorpora el queso a la mezcla.
  7. 7. Forra una bandeja de horno con papel de horno.
  8. 8. Espolvorea el papel de horno con parmesano.
  9. 9. Distribuye la mezcla de espinacas y huevo uniformemente sobre la bandeja.
  10. 10. Precalienta el horno a 200 grados.
  11. 11. Hornea la mezcla durante 10 minutos en el horno.
  12. 12. Deja enfriar la mezcla horneada.
  13. 13. Voltea la mezcla enfriada.
  14. 14. Asegúrate de que el lado del relleno quede ahora hacia abajo sobre el parmesano.
  15. 15. Unta la superficie con queso crema con hierbas.
  16. 16. Distribuye el salmón uniformemente sobre el queso crema.
  17. 17. Rocía el salmón con zumo de limón.
  18. 18. Enrolla la mezcla firmemente.
  19. 19. Envuelve el rollo en film transparente.
  20. 20. Enfría el rollo durante al menos 6 horas.
  21. 21. Corta el rollo frío en rodajas.
  22. 22. Elige el grosor que prefieras para las rodajas.
  23. 23. Sirve el rollo con baguette.
  24. 24. Decora opcionalmente con crema de rábano picante.
  25. 25. Calcula de 2 a 3 piezas por persona para un aperitivo.
  26. 26. El rollo rinde entonces para 6 porciones.

Nutrición por ración