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🍽️ Tarta Labamba

450 kcal · 65 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Separa los huevos. Reserva la yema con cuidado de la clara.
  2. 2. Bate la clara con una batidora hasta que esté firme.
  3. 3. Añade el azúcar y las yemas a la mezcla de claras.
  4. 4. Remueve todo a velocidad baja hasta que esté bien mezclado.
  5. 5. Mezcla la harina y la levadura química en un bol aparte.
  6. 6. Cuela la mezcla de harina sobre la mezcla de huevos.
  7. 7. Incorpora la mezcla de harina con cuidado con una espátula, sin eliminar el aire de la mezcla.
  8. 8. Precalienta el horno a 200 grados calor arriba y abajo.
  9. 9. Vierte la masa en un molde y hornea en la rejilla central durante 20 minutos.
  10. 10. Deja que la base del pastel se enfríe completamente.
  11. 11. Prepara la crema pastelera de vainilla según las instrucciones del paquete.
  12. 12. Usa zumo Labamba y azúcar para la crema.
  13. 13. Deja enfriar la crema ya preparada.
  14. 14. Mezcla la nata, el firmeza para la nata y el azúcar glas en un bol.
  15. 15. Bate la mezcla con una batidora hasta que esté firme.
  16. 16. Distribuye la crema fría uniformemente sobre la base del pastel enfriada.
  17. 17. Añade la nata montada sobre la capa de crema.
  18. 18. Distribuye las galletas de mantequilla uniformemente sobre la nata.
  19. 19. Cubre toda la tarta con la cubierta de chocolate.

Nutrición por ración