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🍽️ Galletas de mantequilla de masa quebrada

285 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g harina
• 1 cucharadita, nivelada de polvo de hornear
• 90 g azúcar
• 1 sobre aroma de vainilla (para repostería)
• 1 huevo
• 150 g mantequilla, fría (en trocitos)
• Cubierta de chocolate (o mezcla de yema de huevo y leche)
• Chispas de chocolate

Preparación

1. 1. Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Estira la masa fina y corta las galletas con moldes. Colócalas en una bandeja forrada con papel de hornear.
2. 2. Hornea las galletas en el horno precalentado a 160 grados con ventilación durante 10 minutos.
3. 3. O bien, pinta las galletas terminadas con cobertura de chocolate para decorarlas. O bien, pínchalas antes de hornear con una mezcla de yema de huevo y leche, espolvorea con chispas de chocolate y luego hornea.
4. 4. La receta produce unas 30 galletas, dependiendo del tamaño que elijas para las moldes de corte.

Nutrición por ración

• kcal: 285
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 34 g