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🍽️ Gambas estilo barbacoa con miel y mostaza

530 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g gambas grandes
• 4 cda jarabe de arce (alternativa miel)
• 1 cda mostaza, semidulce
• 1 cda pasta de tomate
• 2 cda salsa de soja
• 1 cdta, raso polvo de chile
• 1 cdta orégano
• 1 cdta, raso pimentón dulce
• 2 cdta, raso polvo de ajo
• 1 cda aceite
• 1 cda vinagre (o balsámico)
• sal y pimienta

Preparación

1. 1. Enjuaga las gambas bajo agua fría y sécalas con papel de cocina.
2. 2. Mezcla todos los demás ingredientes en un bol hasta obtener una salsa homogénea. Añade las gambas crudas a la marinada y déjalas reposar durante unos 30 minutos.
3. 3. Añade las gambas junto con la marinada a una sartén precalentada y fríelas a fuego fuerte durante unos 15 minutos. Alternativamente, puedes asarlas en brochetas por ambos lados.
4. 4. Sirve las gambas listas con arroz, baguette, pasta o como guarnición para una ensalada fresca.

Nutrición por ración

• kcal: 530
• Protein: 53 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 38 g