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🍽️ Bocadillo de carne picada turco con queso de oveja

824 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• queso de oveja 1 Glas
• 600 g de carne picada de vacuno (o carne picada de cordero)
• 500 g de champiñones (frescos)
• 2 pimientos rojos (y verdes)
• 2 dientes de ajo
• 300 g de crema agria
• 1 cucharadita de orégano (seco)
• queso de oveja 100 g
• Sal y pimienta (recién molida)

Preparación

1. 1. Pon los cubos de queso de oveja en un colador.
2. 2. Recoge el aceite que sale en un bol.
3. 3. Corta los champiñones en rodajas finas.
4. 4. Lava los pimientos y quita el interior.
5. 5. Corta los pimientos en tiras finas.
6. 6. Pela los dientes de ajo.
7. 7. Pica los dientes de ajo muy fino.
8. 8. Toma unas 3 cucharadas del aceite recogido.
9. 9. Calienta el aceite en una sartén.
10. 10. Dora la carne picada en él.
11. 11. Desmenuza la carne en pequeños trozos.
12. 12. Añade la mitad de los champiñones.
13. 13. Sofríe los champiñones con la carne.
14. 14. Añade las tiras de pimiento.
15. 15. Añade el ajo picado.
16. 16. Sofríe todo un poco.
17. 17. Espera unos 5 minutos.
18. 18. Mezcla la crema agria con la mezcla de carne.
19. 19. Mezcla el orégano con la mezcla de carne.
20. 20. Sazona la mezcla con sal.
21. 21. Sazona la mezcla con pimienta.
22. 22. Pon la mezcla de carne en una fuente de horno resistente al calor.
23. 23. Distribuye los champiñones restantes sobre la mezcla de carne.
24. 24. Espolvorea los cubos de queso de oveja escurridos por encima.
25. 25. Espolvorea el queso de oveja desmenuzado por encima.
26. 26. Precalienta el horno a 180 grados Celsius con ventilador.
27. 27. Hornea el bocadillo durante 20 a 30 minutos.
28. 28. Sirve el bocadillo con tzatziki.
29. 29. Sirve el bocadillo con pan plano.
30. 30. Sirve el bocadillo con arroz.

Nutrición por ración

• kcal: 824
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 68 g · Carbs: 9 g