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🍽️ Bomba de yogur

374 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g yogur natural
• 120 g azúcar
• 1 sobre azúcar de vainilla
• nata para montar 2 vaso
• 1 gota zumo de limón (o un poco de ralladura de limón)
• 500 g frutos rojos (congelados o frescos (p. ej. mezcla de frutos rojos, frambuesas, fresas))
• al gusto azúcar

Preparación

1. 1. Mezcla el día anterior el yogur, el azúcar, el azúcar de vainilla y el zumo de limón.
2. 2. Monta la nata a punto de nieve.
3. 3. Incorpora la nata montada con cuidado a la mezcla de yogur.
4. 4. Coloca un paño de cocina limpio en un colador.
5. 5. Pon el colador en un bol grande.
6. 6. Vierte la mezcla de yogur y nata en el colador.
7. 7. Pon el colador en un lugar fresco durante toda la noche.
8. 8. Al día siguiente, desmolda la masa de yogur del colador sobre una bandeja.
9. 9. Corta los frutos congelados.
10. 10. Reserva algunos frutos para usarlos más tarde como decoración.
11. 11. Tritura la mitad de los frutos restantes.
12. 12. Añade la fruta triturada y el resto de los frutos enteros a la masa de yogur.
13. 13. Endulza la masa al gusto con azúcar.
14. 14. Cubre la bomba de yogur con los frutos.
15. 15. Decora el postre con los frutos reservados.

Nutrición por ración

• kcal: 374
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 32 g