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🍽️ Ensalada rusa en capas 'Arenque con abrigo de piel'

380 kcal · 20 min · 4 raciones

Ensalada rusa en capas 'Arenque con abrigo de piel' Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las patatas y las zanahorias.
  2. 2. Cocina la verdura con la piel hasta que esté tierna.
  3. 3. Cocina la verdura preferiblemente el día anterior.
  4. 4. Pela la verdura al día siguiente.
  5. 5. Elige un plato plano y ovalado.
  6. 6. Ralla las patatas cocidas con un rallador grueso.
  7. 7. Extiende las patatas como la primera capa en el plato.
  8. 8. Corta el arenque en dados pequeños y finos.
  9. 9. Coloca los dados de arenque como segunda capa encima.
  10. 10. Corta la cebolla en trozos pequeños.
  11. 11. Extiende la cebolla como tercera capa.
  12. 12. Añade cuatro o cinco cucharadas soperas de mayonesa por encima.
  13. 13. Ralla las zanahorias cocidas de forma gruesa.
  14. 14. Coloca las zanahorias como quinta capa sobre la ensalada.
  15. 15. Ralla los huevos cocidos de forma gruesa o córtalos en trozos pequeños.
  16. 16. Extiende los huevos como sexta capa.
  17. 17. Reserva una yema para la decoración.
  18. 18. Añade más mayonesa por encima.
  19. 19. Ralla la remolacha de forma gruesa.
  20. 20. Coloca la remolacha como octava capa sobre la ensalada.
  21. 21. Añade un poco más de mayonesa al final.
  22. 22. Alisa bien la ensalada.
  23. 23. Cúbrela con film transparente.
  24. 24. Deja que se impregne durante un par de horas o toda la noche en la nevera.
  25. 25. Decóralo con la yema reservada.
  26. 26. ¡Disfruta de la ensalada!

Nutrición por ración