← Todas las recetas

🍽️ Schupfnudeln crujientes con col agria y bacon

357 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 sobre HENGLEIN Schupfnudeln finas (500 g)
• 1 bote col agria (equivalente a 850 ml)
• 2 cebolla(s)
• 100 g panceta de cerdo (ahumada)
• 2 cda aceite vegetal
• Sal y pimienta (recién molida)
• Nuez moscada (molida)
• 1 manojo cebollino

Preparación

1. 1. Prepara la col agria según las instrucciones del paquete.
2. 2. Pela las cebollas.
3. 3. Seca la panceta de cerdo con papel de cocina.
4. 4. Corta la panceta de cerdo en cubos pequeños.
5. 5. Corta las cebollas también en cubos pequeños.
6. 6. Lava el cebollino.
7. 7. Seca el cebollino.
8. 8. Corta el cebollino en rodajas finas.
9. 9. Calienta el aceite en una sartén.
10. 10. Añade los cubos de cebolla y los cubos de bacon a la sartén.
11. 11. Sofríe las cebollas y el bacon.
12. 12. Añade las Schupfnudeln a la sartén.
13. 13. Dora las Schupfnudeln brevemente.
14. 14. Mezcla todo con la col agria preparada.
15. 15. Condimenta la mezcla con sal.
16. 16. Condimenta la mezcla con pimienta.
17. 17. Condimenta la mezcla con nuez moscada.
18. 18. Espolvorea el cebollino sobre el plato terminado.
19. 19. Sirve el plato.
20. 20. Por porción: Energía kJ/kcal 1491/357, Proteína 11,4 g, Grasa 15 g, Hidratos de carbono 41 g, BE 3,5

Nutrición por ración

• kcal: 357
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 39 g