← Todas las recetas

🍽️ Brochetas de masa con ajo y romero y bacon

432 kcal · 20 min · 4 raciones

Brochetas de masa con ajo y romero y bacon Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela el diente de ajo y presiónalo con un prensador de ajo.
  2. 2. Mezcla el ajo prensado con el aceite.
  3. 3. Desprende las agujas finas del romero y añádelas a la mezcla de ajo y aceite.
  4. 4. Si no quieres agujas de romero en la masa, coloca la rama entera de romero solo para aromatizar el aceite.
  5. 5. Deja infusionar la mezcla durante dos horas.
  6. 6. Extiende la masa de pizza.
  7. 7. Corta la masa en tiras desde el lado largo.
  8. 8. Engrasa ligeramente los palillos de madera.
  9. 9. Pincela las tiras de masa con una capa fina de la mezcla de ajo y aceite.
  10. 10. Coloca una o dos lonchas de bacon sobre la masa.
  11. 11. Envuelve la masa con el bacon alrededor de los palillos.
  12. 12. Aprieta bien la masa mientras lo haces.
  13. 13. Pincela las brochetas nuevamente con un poco de aceite de ajo y romero.
  14. 14. Coloca las brochetas en el borde de la parrilla.
  15. 15. Evita el centro de la parrilla, ya que hace demasiado calor allí y las brochetas se quemarían.
  16. 16. Cocina las brochetas lentamente a la parrilla.
  17. 17. Sirve las brochetas con ensalada y tzatziki.

Nutrición por ración