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🍲 Acogedor guiso de granjero con carne picada y patatas

851 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 cda aceite
• carne picada 500 g
• 500 g patatas
• 250 g pimiento, de colores
• 2 zanahorias
• 400 g tomates, troceados (de lata)
• 300 ml caldo de verduras (intenso)
• crema agria 200 g
• 2 cda pasta de tomate
• azúcar
• sal
• pimentón, dulce picante

Preparación

1. 1. Pela las patatas y las zanahorias.
2. 2. Corta las patatas y las zanahorias en cubos pequeños.
3. 3. Corta los pimientos en trozos pequeños.
4. 4. Calienta el aceite en una sartén grande.
5. 5. Fríe la carne picada hasta que se desmenuce.
6. 6. Añade los tomates de lata para desglasar la carne.
7. 7. Mezcla la pasta de tomate.
8. 8. Añade el caldo.
9. 9. Añade las patatas preparadas a la sartén.
10. 10. Añade las zanahorias preparadas a la sartén.
11. 11. Añade los trozos de pimiento preparados a la sartén.
12. 12. Coloca la tapa en la sartén.
13. 13. Deja cocinar a fuego medio durante unos 40 minutos.
14. 14. Retira la tapa si quieres una consistencia más espesa.
15. 15. Cocina el plato otros 10 minutos sin tapa.
16. 16. Condimenta el plato a tu gusto.
17. 17. Mezcla la crema agria.

Nutrición por ración

• kcal: 851
• Protein: 39 g · Fett/Fat: 62 g · Carbs: 34 g